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L'espresso

La bottiglia - Come sexy quel rosso … è il Saxa Calida '99 dell'azienda Il Paradiso di San Gimignano (tel. 0577/941500) … ma devo anche dire che ormai da diverso tempo faccio molta fatica a degustare quei vini, soprattutto rossi, costruiti apposta per stupire il pubblico ed il degustatore. Carichi di colore, carichi di frutto, carichi di legno e carichi di tannino, mi appaiono sempre più come tanti Mike Tyson …

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