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L'espresso

La bottiglia - Profondo rosso siciliano ... Terra di grande fascino e di grandi contrasti – e il mondo del vino non fa eccezione – la Sicilia è stata la prima tra le regioni del Sud, a parte la Campania, a dare importanti segnali di risveglio e a ottenere risultati di notevole spessore ... numerosi sono gli esempi di cantine che hanno mutato le proprie strategie, così come numerose sono le nuove aziende che ogni anno si affacciano sul mercato. Tra queste ultime, davvero convincente è stato l’esordio, proprio lo scorso anno, della cantina Ajello e in particolare del Furat, uno vino rosso di buona profondità ottenuto da un taglio in parti uguali di nero d’avola, cabernet sauvignon, merlot e syrah provenienti da vigne situate nella zona di Mazara del Vallo ...

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