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L'espresso

A scuola con gusto ... A regime sarà probabilmente l'unica città al mondo fondata sul sapore, un complesso integrato dove confluiranno, si confronteranno e si comunicheranno le più diverse esperienze enogastronomiche. E' affascinante e ambizioso il progetto della "Città del Gusto", che Stefano Bonilli e la squadra del "Gambero Rosso" hanno per tanto tempo coltivato e ora comincia a realizzarsi: un investimento di una decina di milioni di euro (forniti anche da Interbanca e da Intesa Bci, Mediocredito e Banca Cis, rispettivamente con una partecipazione di credito)... Nelle prossime settimane si trasferiranno nella "Città del Gusto" redazione e studi del Gambero Rosso Channel. A settembre partiranno i corsi, amatoriali e professionali, sul cibo e sul vino: primi temi, "Il marketing del vino" e il "Master in comunicazione e giornalismo enogastronomico" ...

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