L'espresso

Castelli da esplorare ... Le reali potenzialità dell’enologia laziale, e in particolare del Frascati, sono grandi e inesplorate. Lo dimostrano i risultati ottenuti quest’anno da Piero Costantini, produttore storico e spesso incostante, le cui selezioni – Filonardi e Villa dei Preti – brillano per la capacità di conciliare l’immediatezza di beva con una personale vena minerale (tel. 063213210).