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L'espresso

Sulcis in fundo ... Diffuso soprattutto nella Francia del sud, il carignano trova terreno fertile anche nel Sulcis, zona a sud-ovest della provincia di Cagliari, come dimostrano le interpretazioni proposte dalla Cantina Sociale Santadi, rovesciando certi luoghi comuni sull’effettiva qualità di alcune produzioni consortili. E se il Rocca Rubia 1999 potrebbe mettere in imbarazzo, per sostanza e dolcezza, interlocutori più blasonati, il Terre Brune 1998 sfoggia un carattere quasi da primo della classe. E le nuove annate, assaggiate in anteprima, non fanno altro che confermarlo (tel. 0781/950127).

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