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L'espresso

Alto Adige in rosa ... Varietà aromatica dalle notevoli possibilità espressive, il moscato rosa ha faticato a trovare interpreti capaci di valorizzarne il potenziale, specie sotto il profilo della rotondità e della consistenza. Il Rosenmuskateller Passito 2001 di Heinrich e Christian Plattner, dopo la già buona prova del 2000, sembra ridisegnare le coordinate di questa tipologia, ripagando le attese degli appassionati con un vino seducente nei profumi ma finalmente irresistibile al palato per la sua squisita, densa, avvolgente dolcezza. Sarà un caso che la famiglia Plattner lavori con la stessa finezza sul fronte del moscato giallo con il magnifico Peperum? Sui 20 euro

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