L'espresso

Eccezione Rosata ... Tipologia a metà strada tra il bianco e il rosso, il rosato italiano fatica a decollare, pagando fin troppo la sua natura di “ibrido compromesso” e la scarsa ispirazione dei produttori. Capita però talvolta d’imbattersi in qualche importante eccezione, come il Colline Novaresi Il Mimo 2002 della cantina Antichi Vigneti di Cantalupo, famosa per i suoi Ghemme (il Bayard e il Breclemae ripagheranno anche quest’anno la vostra fiducia), e vincente pure in questa versione più leggera e fruttata di nebbiolo, che ne mantiene intatto il carattere. Sui 6 euro.