L'espresso

Seducente Moscato ... Anche se non si capisce il perché, molti sottovalutano le prestazioni di una buona bottiglia di Moscato d’Asti: eppure le migliori versioni di questo vino regalano un’ammaliante aromaticità e una cremosa, mai stucchevole, dolcezza. Se fate ancora parte del gruppo degli scettici, provate a cambiare idea con il Vignot 2002 della cantina Terrabianca: terribilmente intrigante all’olfatto per i profumi di salvia e agrumi, sfoderare una polpa succosa di frutto al palato, magnificato da una lunga, rinfrescante scia finale di pompelmo. E se non sapete come abbinarlo, provatelo sui formaggi cremosi. Sui 7 euro.