L'espresso

Intrigante Valpolicella ... Al di là dell’eredità storica, la denominazione Valpolicella ( che nel veronese è sinonimo di vino rosso, così come il Soave lo è del vino bianco) sembra pagare oltremisura l’incertezza stilistica dei produttori e i loro sforzi tutti orientati sul potenziamento dell’Amarone e del Recioto, oggi grandi alfieri della zona. Eppure la carta vincente per il futuro del Valpolicella è in un’interpretazione elegante prima che complessa del frutto, come dimostra il Superiore Mithas 2001 di Corte Sant’Alda, la cui seducente, finissima piacevolezza è intrigante per l’amatore e irresistibile per il neofita. Sui 24 euro.