L'espresso

Franciacorta in un mulino - Ho avuto l’opportunità di seguire da vicino e quasi di vivere in prima persona la nascita, la crescita e l’affermazione definitiva della Franciacorta come capitale indiscussa delle bollicine italiane: dagli anni pionieristici di Guido Berlucchi e Franco Ziliani (non dimentichiamo mai che tutto è nato da solo), ai successi internazionali dei top Ca’ del Bosco, Bellavista, Cavalleri, all’eccellenza raggiunta dai vari Uberti, Mosnel, Castellino, sino ai più recenti sbarchi, alle acquisizioni di Antinori (Montenisa: valeva la pena di esordire con vini così impersonali?) e Cavicchioli (il re del Lambrusco, con i promettenti Castel Faglia)...