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L'espresso

Un vino da Dongiovanni ... La categoria dei vini rossi dolci è rara nell’enologia nazionale. Gli esempi tuttavia non mancano, a partire dal Recioto della Valpolicella e continuando con il Moscato Rosa e il Brachetto, per citare i più conosciuti. Un’autentica chicca è invece costituita dalla riscoperta del Centesimino, vitigno quasi sconosciuto e valorizzato dall’azienda romagnola di Alessandro Morini. Il vino, ricavato per il momento in quantità amatoriali, si chiama Rubacuori e presenta caratteristiche di tutto rispetto: dolce, bilanciato, intenso, dai profumi di spezie e frutti rossi, garantisce un’intrigante piacevolezza. Prezzo intorno ai 19 euro.

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