L'espresso

Re di Valpolicella ... La Valpolicella vede oggi come suo massimo esponente l’Amarone, rosso autoctono ottenuto da uve sottoposte ad appassimento, caratterizzato da morbidezza tannica e dolcezza di frutto. Nelle varie correnti di pensiero che attraversano questa denominazione e che rendono fervido un territorio, si pone in posizione di equilibrio l’Amarone della Valpolicella Classico Pergole Vece 1999 de Le Salette: fonde il temperamento e il carattere di una tradizione con il nitore, la sostanza e la seduzione dell’espressione moderna. Prezzo altrettanto “regale”: sui 48 euro.