L'espresso

Fantasie di Barbaresco - Assaggiando per mestiere migliaia di bottiglie, ogni anno un pedaggio da pagare, oltre all’inevitabile degrado delle funzioni epatiche, è deprimersi leggendo i nomi pretenziosi che molti produttori affibbiano ai vini: condottieri medievali, toponimi impronunciabili, comici voli di fantasia. Poco spazio per nomi quali Chianti o Soave. Gioia doppia quindi nel recensire un “semplice” Barbaresco. La versione “annata” dei Produttori del Barbaresco è una delizia: profumi sottili e penetranti, gusto ampio, articolato, tannini robusti ma finissimi. Il ’98 si trova ancora all’incredibile prezzo di 11 euro circa, il ’99 a una cifra un po’ superiore.