L'espresso

Nerello di Carattere ...D’accordo, il nome non è proprio invitante. Ma il Passopisciaro di Andrea Fianchetti, un rosso da uve nerello mascalese in purezza è un vino di carattere. Prodotto nella parte orientale della Sicilia, in provincia di Catania, è con il 2000 alla sua prima apparizione sul mercato. Nonostante l’insistenza delle note dolci derivate dal rovere lo banalizzi un po’, il suo timbro fruttato è puro o ben definito, e la persistenza notevole, il produttore, che firma anche alcuni dei più ambiziosi (e costosi) rossi toscani, promette una qualità ancora superiore. Reperibilità scarsa, per enomaniaci, e prezzo non definito, certo non per tutte le tasche.