L'espresso

Grechetto perfetto ... Il nome Caprai viene associato dai consumatori al Sagrantino di Montefalco, un rosso che ha rinnovato l’orgoglio e l’identità dell’enologia umbra. Ma c’è un altro vitigno autoctono, a bacca bianca, dalle origini più umili, che chiede una maggiore considerazione. Si tratta del Grechetto e proprio l’azienda Caprai, non trincerata sull’unico fronte del Sagrantino, ne propone con l’annata 2003 una riuscitissima esecuzione. Sapido, intenso, con un bel carattere fruttato e floreale, il Colli Martani Grechetto Grecante si può trovare sugli scaffali a circa 9 euro.