L'espresso

Aglianico di carattere ... L’Aglianico è tra i vitigni di maggiore nobiltà. Ne derivano vini dal carattere forte. Talvolta duri e spigolosi da giovani, rivelano poi tutta la loro complessità. Aglianico del Taburno, del Vulture e Taurasi sono le denominazioni di origine incentrate su quest’uva ed è proprio un Taurasi il protagonista di questa rubrica. Un’etichetta storica tornata a rinvigorire il suo prestigio con l’annata 2000: il Taurasi Radici di Mastroberardino. Profumi dal timbro minerale e palato di rara eleganza sono i suoi dati salienti. Intorno ai 20 euro in enoteca.