L'espresso

I colori del grigio ... L’espressione “né carne né pesce” ha un chiaro etimo gastronomico ma il suo uso coinvolge anche il mondo del vino. Come accade quando si parla di vini rosati, spesso considerati un genere “grigio”: ormai non più bianchi e nemmeno compiutamente rossi. Eppure questi vini, quando smettono di essere prodotti solo per riempire un listino turistico, sanno affascinare con la loro silhouette organolettica. Come accade in due vini pugliesi dalla fragrante vena fruttata: il Castel del Monte Rosè 2003 della cantina Rivera e il Rosa del Golfo 2003 della cantina Rosa del Golfo Calò. Rispettivamente sui 4 e 6 euro.