L'espresso

Bianco floreale ... La zona classica di Soave è uno dei pochi “terroir” italiani vocati alla produzione di un vino bianco di prestigio per storia ed espressione. In mezzo alla complessa mappa dei cru di queste verdeggianti colline, la garganega esprime nel modo migliore le sue apprezzabili doti di mineralità e freschezza, non disgiunte da struttura e carattere. Ne è piena e felice dimostrazione il Casetta Foscarin 2003 della cantina Monte Tondo, un bianco dal fascinoso appeal floreale dotato di polpa, sapidità e lunghezza. In vendita sugli scaffali a 11 euro.