L'espresso

Bianco Soave ... L’area del Soave va inserita a pieno diritto tra le zone di maggior prestigio e rilevanza qualitativa nella produzione di vini bianchi del nostro paese. Un territorio che ha coniugato tradizione e innovazione valorizzando il carattere unico dell’uva protagonista di questa tipologia, la garganega. Un processo di crescita che riesce ogni anno ad affermarsi senza perdere di vista una politica di prezzi ragionevole. Tra i molti esempi è sufficiente citare il Soave Classico Monte Fiorentine 2004 di Ca’ Rugate. Fresco e intenso, dai pregevoli contorni minerali, è disponibile sugli scaffali a non più di 9 euro.