L'espresso

Rosso d’acciaio… Il Monferrato comincia ad esprimere il proprio autentico potenziale, giocato su vini rossi da vitigni autoctoni spesso non adeguatamente conosciuti e apprezzati: è il caso del Ruchè di Castagnole Monferrato, vino-vitigno cui si legano le sorti di una minuscola denominazione di origine nel territorio a sud di Asti. Nadia Verrua della Cascina Tavijin di Scurzolengo (tel. 0142.203187) è tra le più promettenti delle giovani vignaiole di Ruchè. La versione 2004 vinificata in acciaio è di intensità aromatica e dal frutto vivo e fragrante. Sui 10 euro. (arretrato del 15 dicembre 2005)