L'espresso

Grinta laziale ... Nel vino il Lazio non sarà la regione più agguerrita sul piano della qualità, ma non manca di aziende dinamiche con voglia di migliorare. Una casa vinicola ricca di storia come Mazziotti (tel. 0761/799049) sta dimostrando serie intenzioni di alzare il livello medio della produzione. Un vino come il Canuleio, taglio di chardonnay, sauvignon e malvasia, è con l’annata 2004 tra i migliori bianchi regionali, mentre il più rustico Est! Est! Est! di Montefiascone ha grinta, sapidità e freschezza. Rispettivamente 8 e 5 euro sugli scaffali.