L'espresso

A colpi di Cannonau ... Se c’è una ragione sottovalutata dal punto di vista mediatico, in rapporto alla qualità dei suoi vini, questa è senza dubbio la Sardegna. Allo scarso talento per le pubbliche relazioni i viticoltori sardi però contrappongono la sostanza e il carattere dei loro prodotti. Di particolare rilievo è l’opera delle cantine sociale, che da tempo puntano senza mezzi termini verso la valorizzazione dei vitigni locali. Un buon esempio è fornito dagli Antichi Poderi Jerzu (tel. 0782/70028) con il Cannonau Riserva Josto Miglior 2001. Un rosso complesso e strutturato in grado di affrontare abbinamenti impegnativi. Sui 23 euro.