L'espresso

Cantine di carattere … Guardata un po’ in tralice per via dei grandi numeri, la produzione di molte cantine cooperative italiane è riuscita in tempi recenti a migliorare sensibilmente. L’Alto Adige ne è un esempio, ma anche il Veneto offre diversi spunti. Come accade alla linea Domini Veneti della Cantina Sociale Valpolicella: tra il Recioto Vigneti di Moron 2003, l’Amarone Vigneti di Jago 200 e il Valpolicella Ettore Rigetti Ripasso 2002, vini che coniugano carattere, struttura e piacevolezza. Rispettivamente sui 16, 30 e 12 euro.