L'espresso

Primitivo di Puglia … Alle fiere dei vignaioli come quelle ideate da Luigi Veronelli intorno al progetto Critical Wine - Terra e Libertà si fanno scoperte curiose. Capita che in un Centro Sociale come il Forte Prestino a Roma, l’esordiente produttore pugliese Gianfranco Fino (099/7773970) sia preso d’assalto per il suo Primitivo di Manduria Es 2004. Che sfodera intriganti doti di dolcezza e succosità da amarene sotto spirito, integrando un grado alcolico molto impegnativo. Poche bottiglie, sui 20 euro.