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L'espresso

Concordi sul Barolo ... Il Barolo suscita discussioni tra critici e appassionati di vino sul valore dei millesimi e le interpretazioni stilistiche riconducibili alla diatriba tra tradizionalisti e innovativi. In realtà le annate sono soprattutto diverse tra loro e nessuna merita di essere esaltata o rifiutata. Come, del resto, classici o modernisti che siano, i produttori si dividono essenzialmente per le loro capacità. Un Barolo come il Marasco 2001 di Franco Martinetti (tel. 011/8395937), vigoroso, profondo e non privo di finezza, può mettere tutti d'accordo. Sui 45 euro.

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