L'espresso

Tutti al Gaglioppo ... Dopo qualche millennio di appannamento, per usare un eufemismo, la storica tipologia del Cirò vive una fase di crescita qualitativa. Un miglioramento che si percepisce con chiarezza soprattutto assaggiando i Cirò Rosso, complice un’annata oggi molto promettente quale il 2004. L’uva gaglioppo torna a far intravedere le sue grandi potenzialità. Un esempio eloquente arriva con il Cirò Rosso Classico dell’azienda Zito (tel. 0962 31853), un vino pieno, tecnicamente ben eseguito, limpidamente fruttato, di sorprendente qualità per il prezzo finale: circa 4 euro sugli scaffali.