L'espresso

Piacenza da bere ... In rilancio come qualità e stile rispetto a qualche tempo fa, la zona del Piacentino conta non solo su rossi ben caratterizzati come Gutturnio e Bonarda, ma anche su bianchi la cui ossatura principale è formata dalla malvasia di Candia aromatica un vitigno locale. Esemplari due etichette del 2005 della cantina Torre Fornello: a Malvasia Donna Luigia, dal gustoso “sprint” fruttato, e il Pratobianco 2005, nel cui uvaggio entrano sauvignon e chardonnay, che si distingue per finezza e contrasto. Ambedue tra gli 8 e i 9 euro.