L'espresso

Orgoglio Friulano ... Il contenzioso sul nome Tocai si è risolto a favore degli ungheresi. Poco importa che lì il termine Tokaj designi una regione vitivinicola e non come in Friuli il nome di un singolo vino-vitigno: dal 2007 si chiamerà Friulano, e basta. Tra le migliori di bottiglie di Tocai da portare nel pro memoria, la versione 2005 di base (in enoteca sui 10 euro) dei fratelli Paolo e Gianni Petrussa (0432 713192) offre un’esuberante intensità aromatica, con invitanti note di melone, pesca e salvia, e uno sviluppo al palato scattante e succoso.