L'espresso

Piemontese di razza ... Fresco fresco di Docg, il Dogliani dovrebbe garantire nel prossimo futuro il meglio della produzione del Dolcetto del Doglianese, tra i terroir piemontesi più vocati per questo nobile ma spesso un po’ trascurato vitigno. Non mancano le prime importanti affermazioni, come dimostra appieno la versione 2005 firmata dalla cantina San Fereolo di Nicoletta Bocca: accanto alle note di sottobosco tipiche della varietà, emerge infatti un carattere profondo e autentico da vino di razza. Sui 12 euro in enoteca.