L'espresso

Vigoroso Nabucco ... La tradizione gastronomica della provincia parmense non ha mai potuto contare su un’immagine altrettanto prestigiosa nel settore viticolo. Compressa tra le aree del Lambrusco e dei Colli Piacentini, si è accontentata di una diffusione poco più locale Ma qualcosa si muove e tra le realtà interessanti si segnala Monte delle Vigne, un’azienda le cui ambizioni sono ben espresse sia dal vigoroso rosso Nabucco, da uve barbera e merlot, sia dal Callas, un bianco da uve malvasia di sorprendente spinta aromatica e dal gusto intenso e succoso. A 20 e 15 euro.