L'espresso

Vespolina piemontese ... Sarà a causa del cambiamento climatico in atto, sarà per effetto dell’impegno di alcuni produttori, ma è facile osservare come i vini rossi delle aree più nordiche del Piemonte stanno conoscendo una fase di rivalutazione, associando alla connaturata freschezza una sorprendente maturità di frutto.
Emblematica è la progressione mostrata dai vini della Torraccia del Piantavigna (tel. 0163 840040) che dal Gattinara al Ghemme, dal Nebbiolo Ramale alla Vespolina Maretta evidenziano carattere ed eleganza di beva. Sui 20 euro i primi due, 10 gli altri.