L'espresso

Caratteri forti ... Il Cirò è il vino più rappresentativo dell’enologia calabrese, ma nonostante i suoi quarti di nobiltà secolari sbandierati dagli enti di promozione regionali, il livello medio della sua produzione non è stato elevatissimo negli ultimi decenni. Da qualche vendemmia si nota un buon riallineamento ai valori del territorio: originalità aromatica, gusto non omologato, carattere. Il tutto a prezzi molto contenuti. Il Cirò Rosso Classico delle Cantine Lavorata (tel. 0964 863060) ha gusto saporito, tannini grintosi e bell’equilibrio complessivo, per un costo intorno ai 5 euro.