02-Planeta_manchette_175x100
Allegrini 2018

L'espresso

Archichef ... Cucinare è progettare? Risponde il libro di Electa “Architettura e gusto”, di Claudio Piersanti e Rita Rava con foto di Gabriele Basilico. Partendo dall’analisi del progetto dell’istituto alberghiero Pellegrino Artusi, realizzato dagli autori per la Provincia di Ravenna, indaga il rapporto tra architettura e gastronomia attraverso saggi e interviste a chef, da Bottura a Marchesi.

Copyright © 2000/2019


Contatti: info@winenews.it
Seguici anche su Twitter: @WineNewsIt
Seguici anche su Facebook: @winenewsit


Questo articolo è tratto dall'archivio di WineNews - Tutti i diritti riservati - Copyright © 2000/2019

Pubblicato su

Altri articoli