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L'espresso

Gelmini abolisce gli enotecnici ... La riforma Gelmini cancella gli istituti enologici dalla scuola superiore italiana. A darne notizia sono gli insegnanti con una petizione on line, “Salvate il diploma di enotecnica”. Il prossimo anno, infatti, con l’avvio della riforma della secondaria di secondo grado tutti gli istituti tecnici saranno organizzati in corsi quinquennali da 32 ore a settimana. E i tecnici agrari a indirizzo enologico (viticoltura ed enologia) che in sei anni sfornavano i richiestissimi enotecnici? Diventeranno periti in agroindustria. Tutto questo alle “città del vino”, da San Michele all’Adige ad Alba, non va giù. “La riforma Gelmini”, spiegano decenti e dirigenti scolastici, “sta per cancellare una tradizione centenaria”.

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