L'espresso

Il Vino ... Cin cin al Pinot... Il Pinot Grigio di Santa Margherita è l’emblema del successo nell’enologia. Questo bianco, dai vigneti della Val d’Adige, ha 50 anni. Per festeggiarli, la Santa Margherita non ha solo lanciato una bottiglia celebrativa, ma anche una versione spumantizzata, in magnum. Una declinazione preziosa, millesimata (2009), non prodotta secondo il Metodo Charmat bensì il Classico, con permanenza sui lieviti di 14 mesi e data di sboccatura in controetichetta. Il risultato è sorprendente: il Santa Margherita Pinot Grigio Alto Adige Metodo Classico 2009 ripropone profumi e gusto del vino fermo, con il dinamismo della bollicina.