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La Nazione / Il Giorno / Il Resto Del Carlino

La gola, un vizio da salvare: a Torino si apre il "salone del Gusto": 5 giorni dedicati alla cultura della buona tavola. Ed ancora ..Nasce la prima banca dati "on line" della cultura gastronomica: www.culturagastronomica.it .... Bologna laurea i sacerdoti del sapore: 13 benemeriti che si sono contraddistinti nella salvaguardia delle colture, razze e prodotti.

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