La Nazione / Il Giorno / Il Resto Del Carlino

Vino al test della Borsa ... L'obiettivo, la speranza dichiarata, è di eguagliare con l'annata 2001 uno dei migliori millesimi del secolo scorso, il 1997 … si conferma un doppio mercato per il vino in Italia: per i vini di pregio (specie rossi) delle zone vocate i prezzi vanno alle stelle; per il restante prodotto di media qualità (soprattutto bianchi) il mercato rischia di farsi pesante, subendo la concorrenza dei paesi dell'«altro mondo» (Australia, Cile, Argentina, Nuova Zelanda). Per questo bisogna accelerare ancora di più la riconversione dei vigneti che fanno solo quantità e puntare su forme innovative di contrattazione. Come la Borsa telematica del vino che - secondo le anticipazioni del sito winenews.it - dovrebbe decollare ai primi del 2002 sulla falsariga dell'esperienza di “Meteora”, la borsa merci già attiva per altri prodotti agricoli. Alla Borsa del vino on line (presidente del Comitato di vigilanza è stato eletto Gianni Zonin) si tratteranno sia i grandi quantitativi in cisterna sia le bottiglie di pregio, e in un secondo tempo si scambieranno anche i futures. Insomma, ormai, tutti hanno capito che solo la qualità paga; per questo nelle aree vocate (Toscana, Piemonte, Veneto, Umbria) si sta col fiato sospeso per vedere se il nuovo millennio ci regalerà la prima annata da collezione. Di certo c'è che le condizioni meteoclimatiche (gelate primaverili, e grande siccità estiva) hanno favorito una delle vendemmie più scarse degli ultimi quarant'anni: appena 51 milioni di ettolitri (-5% rispetto al 2000, il 12% in meno sulle media decennale), è la previsione dell'Assoenologi (l'organizzazione dei 'tecnici' del vino) ... Il direttore dell'Assoneologi, Martelli, non si bilancia: “siamo all'inizio della raccolta, il condizionale è d'obbligo. Però le prime valutazioni danno rossi ben strutturati e bianchi di grande personalità.... Annata a quattro o cinque stelle? “Nei grandi distretti del vino più vicina alle cinque per quelle uve che non hanno sofferto di stress climatici”… Causa “burocrazia pazza” nel Chianti e in Franciacorta sono stati diramati appelli per vendemmiare nei vigneti. E mentre in Toscana sulla nuova Doc che dovrebbe coprire quasi tutta la produzione regionale ci si divide come ai tempi di guelfi e ghibellini, la vendemmia sarà festeggiata in mille sagre in ogni angolo … il Movimento del turismo del vino ha lanciato da quest'anno “Benvenuta Vendemmia” in Lombardia, Lazio e Puglia con eventi, feste e degustazioni, visite ai vigneti e alle cantine …