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La Nazione / Il Giorno / Il Resto Del Carlino

Torna Vinitaly, trionfo di Bacco. Ci sarà anche il «naso elettronico» ... Si apre domani alla Fiera di Verona il Vinitaly n. 36: 5 giorni, fino al 20 aprile, dedicati al trionfo di Bacco e del palato. Il salone registra rispetto al 2000 un aumento del 10% di domande di partecipazione e l'ampliamento a un nuovo padiglione mobile. Saranno 4 mila gli espositori di 26 Paesi. Protagonisti commerciali gli Usa, che fanno registrare un incremento degli importatori. A interessare gli operatori Usa sono soprattutto «i vini autoctoni italiani». Una preferenza confermata dall'Osservatorio permanente sul mercato del vino secondo il quale nei primi 11 mesi del 2001 il vino "made in Italy", con una crescita dell'11% rispetto al 2000, rappresenta oltre il 37% delle importazioni Usa per un valore superiore ai 515 milioni di dollari, "battendo in quantità e valore i cugini francesi". Fra le novità del Vinitaly 2002, la prima edizione di Vintour, salone del turismo delle strade del vino e dell'olio: da venerdì a domenica, saranno possibili degustazioni per ogni palato. Nuovo anche il Wine Bar, che presenta i vini prodotti da giovani aderenti all'Unione Italiana Vini: le degustazioni dell'area "il vino e i giovani" saranno a offerta libera, il ricavato sarà interamente devoluto a Medici senza frontiere. Nella sezione distillati la Grappa & company tasting presenta una curiosità: il "naso elettronico", apparecchio in grado di identificare aromi e profumi. Ci sarà poi la Cittadella della gastronomia e del prodotto tipico, dove il vino incontra l'alta cucina regionale italiana. Nel Gala della riconoscenza sarà testimonial Alberto Sordi. Non mancano le iniziative al femminile, come Donne del vino alla corte di Isabella d'Este.

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