La Nazione / Il Giorno / Il Resto Del Carlino

Vino, si brinda a un anno in crescita ... Numeri da record per il Salone del vino, apertosi ieri al Lingotto Fiere di Torino. Sono 1.175 le cantine che faranno sfilare le loro etichette in rappresentanza di 16 regioni; attesi almeno 40mila visitatori. Tra gli eventi sono previsti 40 appuntamenti mirati ad approfondire tre grandi temi: vino e finanza, vino e gusto, vino e tendenze. Da una delle numerose tavole rotonde è emersa la crescita del valore delle aziende vitivinicole — con un fatturato di 7,6 miliardi all' anno —, ma anche che l'ulteriore sviluppo del settore è frenato dal costo degli investimenti per l'impianto delle vigne, ritenuto troppo oneroso dai produttori. Oggi il salone ospiterà il collegamento diretto con l'asta di Barolo e Barbaresco, che si tiene nel Castello di Grinzane Cavour (40 lotti delle migliori griffe saranno battute da Christie's con il ricavato devoluto in beneficenza).