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La Nazione / Il Giorno / Il Resto Del Carlino

Firma Costituzione Ue - Crespelle e spumante Riserva per il menù del pranzo al Quirinale ... Crespelle, cosciotto di agnello alle erbe, vitello al forno, guarniti con carciofi alla romana, patate fondenti, finocchi gratinati. Per finire, un delicato semifreddo ai marroni con salsa al cioccolato. E’ un menù, all’insegna del made in Italy, preparato al Quirinale per i capi di Stato e di Governo che hanno firmato la Costituzione Ue. Gli ospiti del presidente Ciampi hanno brindato con spumante rigorosamente italiano: Giulio Ferrari Riserva del Fondatore. Gli invitati – il grande tavolo a ferro di cavallo è stato apparecchiato nel salone delle feste – pasteggiano con un bianco classico, Fiano di Avellino dei Feudi di San Gregorio, e con un rosso ben noto anche all’estero, Pergole Torte Magnum.

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