La Nazione / Il Giorno / Il Resto Del Carlino

Per brindare con la moglie o il marito l’ideale è un vino rosso importante, profondo e corposo, come il Brunello, il Barolo o l’Amarone, mentre con l’amante è meglio scambiarsi sguardi di fuoco levando in alto un calice di Champagne. Lo dicono gli enonauti di WineNews, uno dei siti web più cliccati dell’enologia italiana, che hanno risposto al sondaggio, effettuato in collaborazione con Vinitaly, www.vinitaly.com, su “Vino dell’amore ufficiale e vino dell’amore clandestino”. Il motivo? Una bottiglia con queste caratteristiche rappresenta, agli occhi dei più, il simbolo della rassicurante solidità di un’unione ufficiale, la sua complessità e la capacità “d’invecchiamento”. Ma il vino rosso, oltre alla certezza e alla durata nel tempo, simboleggia anche l’amore e la passionalità, immancabili in una relazione che funzioni. Un grande rosso accompagna mirabilmente una cena a due, creando la giusta atmosfera, dando il tempo di ricordare, proporre, sognare insieme alla persona che si ama. E per accompagnare un incontro clandestino, fatto di mistero, intrigo, sotterfugi e soprattutto sesso allo stato puro? Gli enonauti confermano l’abbinata “trasgressione & Champagne”, a quanto pare un luogo comune duro a morire: ben il 62% di chi ha risposto al sondaggio sceglie le bollicine francesi quali perfetta cornice ad un tradimento ...