02-Planeta_manchette_175x100
Allegrini 2024

La Nazione / Il Giorno / Il Resto Del Carlino

Ristoratori anti sagre. “Ci portano via l’80% degli incassi” ... Commercio... Il dilagare delle sagre e delle feste in piazza, con una ricca offerta eno-gastronomica a pochi euro, sta mettendo in ginocchio i ristoratori che vedono “dimagrire” gli incassi fino all’80%. La denuncia giunge da Fipe-Confcommercjo, che sta raccogliendo dati sul fenomeno in un “Libro bianco” da presentare alle varie amministrazioni comunali. “Le sagre stanno dilagando - commenta Edi Sommariva, direttore generale di Fipe-Confcommercio -. Ognuno si inventa le cose più strane. Abbiamo cominciato a raccogliere dati sulla Toscana, da cui emerge che sono innanzitutto troppo frequenti, poi durano in media una settimana e penalizzano gli incassi dei ristoratori in media del 25% e fino a punte dell’80%. Inoltre, il tutto avviene senza nessun tipo di controllo igienico-sanitario. Il problema non sono le sagre in sé, perché quelle che hanno radici storiche o significato religioso sono anzi un valore aggiunto, ma ci vuole misura nel proliferare di eventi in piazza per raccogliere risorse”.

Copyright © 2000/2024


Contatti: info@winenews.it
Seguici anche su Twitter: @WineNewsIt
Seguici anche su Facebook: @winenewsit


Questo articolo è tratto dall'archivio di WineNews - Tutti i diritti riservati - Copyright © 2000/2024