La Nazione / Il Giorno / Il Resto Del Carlino

Una “lectio magistralis” ... Vino. Riccardo Cotarella... Fresco della laurea “honoris causa” in Agraria, Riccardo Cotarella sarà il protagonista a Sanpa (domenica 1° maggio alle 17.30), di un incontro davvero particolare: il “wine maker” umbro, tra i massimi esperti mondiali di viticoltura ed enologia si racconterà al pubblico attraverso dieci vini di sua realizzazione, frutto di vendemmie ed esperienze diverse. Si tratterà di una sorta di “Lectio magistralis” che parte dall’uva per arrivare al bicchiere. Tra le etichette “in cattedra”, e in degustazione, Avi 2000 di San Patrignano, Montiano 2001 per Falesco, l’azienda di cui Cotarella è proprietario, Terre di Lavoro 1999 di Galardi e Castello 2007 di Cicognola. L’appuntamento con il buon bere, è a “Vigneti in bottiglia”, l’area di “Squisito!”, curata dall’associazione italiana Sommeliers, e Bibenda editore, dedicata alla degustazione di grandi vini.