La Nazione / Il Giorno / Il Resto Del Carlino

Studi. Nel Senese gli scienziati “assolvono” l’alcol a piccole dosi ... L’alcol a piccole dosi fa parte integrante della dieta mediterranea. Lo confermano studi presentati al recente seminario scientifico sul bere responsabile, svoltosi a Certosa di Pontignano (Siena) dove si sono confrontati 15 università, 6 enti di ricerca, 32 gruppi impegnati negli studi sugli effetti del consumo moderato di alcol.