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La Nazione

Vini, etichetta acchiappa falsari. Brevettato dalla Modulgraf un microchip sulle bottiglie. debutterà con il Sassello del Castello di Verrazzano ... Un microchip garantirà il vino. Storia, tradizione e altissima qualità si fondono con la tecnologia contro i falsari. Tra i prodotti copiati non ci sono solo i vestiti delle griffes più famose o gli orologi. C'è anche il «nettare» dell'uva ... Ecco, il nuovo sistema di tutela delle case vitivinicole starà, nel vero senso della parola, proprio nell'etichetta. La Modulgraf di Daniele Barontini e la Esaelettronica di Moriano Rossi — entrambe con sede a Castelfranco di Sotto — hanno messo a punto un sofisticato e per ora unico al mondo sistema di sicurezza che consiste nell'inserire un minuscolo microcircuito precodificato nelle etichette da applicare alle bottiglie. Questo microchip risponderà agli impulsi di un decodificatore solo digitando il codice dell'azienda produttrice. In questo modo i controlli saranno semplicissimi e inappellabili. Basterà che un ispettore si presenti da un qualsiasi rivenditore, si faccia preparare un campione di una partita di bottiglie di vino e con una semplice macchinetta simile a un pennarello (il decodificatore) «interrogherà» il microchip dell'etichetta per sapere se quella bottiglia è vera o falsa. L'idea è stata brevettata e ora si accinge a debuttare sul mercato. La prima azienda che si avvarrà del microcircuito da etichetta è il «Castello di Verrazzano», splendida magione situata sulle colline del Chianti, tra Firenze e Siena, dove la tradizione del vino è antichissima ... L'azienda è di proprietà della famiglia Cappellini (il padre Luigi e il figlio Luigi Giovanni) che da tempo ha rapporti di lavoro con la Modulgraf per le stampe artistiche («hanno delle tecniche che garantiscono un'ottima qualità», dice Luigi Giovanni Cappellini). La prima etichetta con microcircuito anti-falsari sarà applicata alle bottiglie del vino più pregiato dell'azienda: il «Sassello», che prende nome dall'omonimo volatile che nel periodo della vendemmia trova il cibo nei vigneti del castello. Il costo di una bottiglia di Sassello supera le 100.000 lire ...

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