La Nazione

Vino: orsi-stage tra Firenze e Bordeaux ... Dalle leggi alla valorizzazione delle produzioni vinicole toscane, alla comparazione con altre zone vinicole nazionali ed estere, dai sistemi di gestione della vigna, all'ecologia dei batteri del vino; dalla vinificazione in rosso alla conservazione e invecchiamento. Non si parlerà solo di vino toscano, ma anche di commercializzazione e marketing e di tutte le tecniche più innovative nel settore nel nuovo corso-stage di specializzazione che l'Arsia, l'agenzia regionale per lo sviluppo e l'innovazione in agricoltura, ha in programma a partire da dicembre. Il corso, anche quest'anno è organizzato con la Facoltà di Enologia dell'Università di Bordeaux ... per 20 tecnici con titolo di enologo o enotecnico, agronomi, periti agrari e agrotecnici ... info: Angela Lippi (a.lippi@arsia.toscana.it)