La Nazione

Coop lancia i “venditori” del gusto ... Non sono cuochi stellati o gourmet dell'ultima ora, ma i “venditori del gusto” che usciranno dalla scuola di Coop a Montelupo Fiorentino, dove si specializzano gli addetti alla gastronomia dei supermercati. In futuro il corso sarà esteso a tutti gli addetti dei banchi gastronomia di Coop a livello nazionale. La filosofia? creare personale competente sulla qualità dei prodotti e delle materie prime.