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La Nazione

Caro-vino: Ricasoli contro Ricasoli … Scoppia la bufera in casa Chianti. Sui rincari a ristorante e in enoteca è Ricasoli contro Ricasoli. Da una parte il presidente del Consorzio marchio storico autore delle recenti polemiche, dall’altra il blasonato Francesco Ricasoli, patron di Castello di Brolio. “Contesto, dice Francesco Ricasoli, che un rappresentante del marchio storico faccia simili dichiarazioni, essendo parte della stessa filiera, quando in realtà il giudice supremo è il mercato. Il mercato che poi alla fine premia tutti coloro che operano bene (produttori, enotecari, ristoratori) nel settore, che punisce quanti invece esagerano in un senso o in un altro. Inoltre la società che io rappresento, Barone Ricasoli con sede a Brolio, con queste simili dichiarazioni ne subisce un danno diretto per cui mio cugino, Giovanni Ricasoli Firidolfi non ha il titolo assoluto per usare questo marchio. Stiamo valutando quali possono essere le vie possibili per tutelare il nostro buon nome”.

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