La Nazione

E’ mundial il rosso che propone Pablito… Rosso, di buon corpo, elegante e morbido, ancora un po' “chiuso” nei profumi perché deve finire di affinarsi. Gran folla, telecamere, e un padrino d’eccezione come il ministro Gianni Alemanno, per il battesimo del vino che Pablito Rossi, l’eroe del Mundial ’82 produce a Poggio Cennina, in Val D’Ambra nel comune di Bucine. Cinque ettari piantati a sangiovese più un po’ di merlot e cabernet sauvignon per trentamila bottiglie, quando l’operazione sarà finita saranno sedici ettari e un po’ più di centomila bottiglie.
“Avevo voglia di tornare in Toscana con qualcosa di mio” spiega Paolo Rossi. Dieci anni fa l’incontro con Luigi Pelaggia esplode l’idea. L’occhio cade su Poggio Centina. E per fare il vino? “Ho cercato spiega Pablito – l’alleanza con grandi professionisti: li ho trovati in Rocca delle Macie”. E’ nello stabile dell’azienda di Sergio Zingarelli infatti, che si celebra il “battesimo dell’etichetta Poggio centina. Il ministro Alemanno sottolinea l’importanza di “questa imprenditoria importanza nell’agricoltura per farla rifiorire” In alto i calici, presto in enoteca. A 16 euro la bottiglia ma è un vino "mundial”.