La Nazione

Individuati cinque cloni di uva ... Cinque nuovi cloni di vitigni sono il risultato del progetto triennale "Interventi di selezione genetica sanitaria e chimico-enologica sui vitigni toscani per la valorizzazione delle produzioni vitivinicole regionali" realizzato e cofinanziato dall'Arsia e da Università e altri enti toscani. Si tratta di un clone di Sangiove, due di Mammolo e due di Vermentino, già pronti all'omologazione e quindi all'utilizzo nei campi. Inoltre, si è studiata la possibilità di utilizzare il clone giusto al posto giusto. Alcuni cloni di Sangiovese, ma anche di Mammolo e di Colorino, possono dare un vino di qualità migliore in un territorio anziché in un altro. Un clone di Sangiovese individuato, ad esempio, nell'area del Chianti Classico può dare ottimi risultati qualitativi nell'area di Montepulciano.
(arretrato de La Nazione del 12 novembre 2006)